1、面粉里打入一个鸡蛋和一点点盐，加150毫升的温水调和拌均
2、和好的面团盖锅醒一会
3、韭菜洗净切碎
4、胡萝卜剁碎
5、鸡蛋打散在油锅里炒碎
6、葱切碎，然后除了葱花以外，全部食材倒入盛着韭菜的盆里
7、加入花生油和盐调均即可
8、把面团揉成粗条状再切成小剂，擀成圆形薄面皮
9、将馅包里面收口
10、轻轻用手心压扁成型，两面撒上点葱花
11、烙饼锅里倒油烧热，放入饼，中小火烙
12、轻轻用平铲压一压
13、烙饼变黄就开始翻另一面烙，注意也要轻轻一压
14、烙好的饼可以先竖立在锅沿沥掉多余的油
15、好了装盘即可
