酱味香辣肉丝

1、猪肉洗净，切成丝，装盘。

2、用湿淀粉把肉丝抓匀，腌一会儿。

3、把香菜洗净，切成段。

4、把葱和辣椒切丝，装盘备用。

5、锅中加入底油，倒入肉丝，迅速划开。

6、肉丝炒变色之后加入红辣椒丝，翻炒。

7、辣椒炒至深红，加入两勺黄豆酱，一勺甜面酱，继续翻炒，这时火候略小一些。

8、酱汁裹匀肉丝后，放入葱丝和香菜段，翻炒均匀，出锅前加入鸡精。

9、最后出锅，装盘。酱香怡人的香辣肉丝看起来是不是很诱人啊！