黄骨鱼焖豆腐的做法

1、首先将新鲜的黄骨鱼清洗干净，之后改刀剁成块，豆腐洗净改刀切成三角形备用

2、起锅烧油，油热后下入豆腐，煎至两面金黄盛出，备用，锅留底油下入黄骨鱼煎香

3、紧接着加入适量的葱姜蒜干，辣椒炒香后加入适量的清水，大火煮开下入豆腐，放入适量的料酒，老抽生抽和食盐等调味，中火烧三分钟后用玉米淀粉勾芡，撒上葱段，红椒即可