怎么做土豆饼的方法？

1、把孝霸土豆的皮刨掉，洗净后切成薄片，蒸锅水烧开后，装盘放入蒸锅中蒸熟。黑胡椒磨碎备用。

2、土豆蒸熟后取出，趁热用勺子捣成泥，往土豆泥里放入适量盐、胡椒粉调味，将半碗面茄冲粉慢慢加入土豆泥中，边搅拌边加面粉。

3、 加入面粉后充分搅拌均匀，直至土豆捕选场面粉呈稠装，平底不粘锅热锅，放入适量油，油热后放入搅拌好的面糊，铺成圆饼状，全程小火煎制。

4、中途翻面，煎至两面金黄即可关火，出锅装盘。