酱莴笋的做法

1、莴笋一根，刮干净备用，切段再片如下

3、然后再切细条或者粗细这样子的

5、我个人比较喜欢花生酱，所以今天就用了花生酱一大勺，碗里放适量的油和花生酱一起搅拌如图所示，然后再到碗里加蒜米，盐.糖.生抽.鱼露，喜欢味精的或者鸡精的都可以适量放一点，本人不喜欢就没有放了

7、最后一步就是辣椒油倒上就OK了，一道非常下饭的酱莴笋就好了。