煎口蘑的做法

1、把口蘑洗干净，将中间的把给摘掉，洗的时候不要把边缘弄坏，用吸水纸轻轻把多余的水分吸干

2、放入一小块在平底锅里，仅多不仅少，但也不要太多，在放一点盐在锅里

3、将口蘑放进去，一定要先煎口蘑边缘

4、边缘煎至一点金黄，在口蘑中间撒如一点盐、黑胡椒，盖上循勒桢施盖子煎三分钟左右，去看看，口蘑中间会有一小圈汤汁，是很好喝的，不要倒掉，那个才是精华

5、煎成这样就可以了，用筷子和勺子小心翼翼的放在盘子里，就可以吃啦！小心烫，先喝汤汁在吃口蘑，爽！