1、收敛。单宁可以与蛋白质发生缩合反应，产生收敛性。它可以收缩毛孔、紧绷皮肤以减少皱纹，使皮肤变得细腻。
2、防晒。单宁在光照下有强烈吸收紫外线的功能，吸收率可达98%以上，对日晒皮炎和各种色斑都有明显的治疗效果。
3、美白。单宁能吸收紫外线，有效清除自由基，使皮肤色素褪色，具有美白的作用。
4、抗皱。单宁可以控制弹性蛋白酶的活性，减少皮肤弹性蛋白的降解，促进皮肤新陈代谢，使皮肤恢复弹性，具有延缓皱纹产生和皮肤衰老的作用。
5、防腐。单宁对多种细菌、真菌和微生物具有明显的控制作用，在相同的控制浓度下，不会影响人体细胞正常的生长发育。
