四川辣酱五方牛肉饼大放送！不要舔屏幕哦

1、面粉放盆里，开水倒入面粉边加边用筷子搅拌，至盆底没有干面粉，放凉后揉匀，放到一边醒发。

2、牛肉用小锤敲打松散后横纹切条，加入黑胡椒、红酒、淀粉、鸡蛋清用手抓匀上劲后腌制。

3、苹果去皮去核后切块加小米椒、糖和水用料理机碾磨成很细腻的糊，然后小伙慢熬成辣酱。

4、倒入小碗凉凉。

5、把团均匀分成8块，烙成圆饼。

6、牛肉滑炒后加适量盐和甜面酱盛盘，完成。