如何做出鲜香好吃的土豆肉末丸子？

1、分别将土豆和胡萝卜去皮切丁放入碗中

2、放入土豆淀粉和清水抓拌均匀捏成小圆球上锅蒸熟取出

3、 锅中烧油下入肉末炒香，放葱花、蒜末、小米辣和黄豆酱

4、再加入清水、生抽、老抽、鸡精和十三香炒匀

5、最后下入土豆球小火焖两分钟，收汁出锅即可