柚子皮糖怎么做

1、柚子用食盐搓洗干净。

2、取出柚子皮，去除白瓤部分。

3、切成细丝状。

4、清水和食盐混合，搅拌均匀，放入柚子皮，浸泡3小时。

5、捞出，清洗干净。

6、放入清水中，浸泡4小时。

7、捞出，沥干。

8、黄冰糖和清水倒入锅内，小火，熬至浓稠。

9、加入柚子皮，搅拌均匀。

10、倒入锅内，小火，炒干。