八寸戚风蛋糕

 时间:2024-10-12 02:11:19

1、所有用料

八寸戚风蛋糕

3、将玉米油倒入蛋黄中,油要包裹住蛋黄,防止蛋黄起皮

八寸戚风蛋糕

5、打发至此状态开始第一次加入三分之一糖

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7、打发至湿性发泡,提起来不弯,但不是特别干的时候加第三次糖和玉米淀粉

八寸戚风蛋糕

9、接着蛋黄部分倒入牛奶搅拌均匀

八寸戚风蛋糕

11、搅拌均匀,不要画圈

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13、把面糊倒入三分之二的蛋白霜再搅拌均匀

八寸戚风蛋糕

15、放凉后取出蛋糕就可以啦!

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