自制黑加仑曲奇饼干

 时间:2026-02-16 09:17:40

1、将黑加仑干洗净,空干水分,切碎~不需要切的太碎了哦

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2、准备300g低筋面粉备用

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3、将黄油融化

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4、将鸡蛋(全蛋)打碎备用

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5、融化后的黄油

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6、黄油中加入糖,搅拌直到糖全部融化(我加了这个匙4匙的糖,我不喜欢吃甜的,所以这些刚刚好)

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7、糖融化后将蛋液倒入黄油中,搅拌均匀

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8、将黑加仑干放入黄油中,搅拌均匀

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9、将面粉过筛后放入黄油中搅拌,直到和成面团(加面粉是要逐量添加,以免面粉过多,黄油液体太少,和不开)

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10、和好的面团

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11、将面团冷藏20多分钟后塑性,我做成了方形长柱。再冷冻30分钟后,切成了薄厚适中的饼干片

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12、放入烤箱上下加热140℃加热25分钟左右(我是边加热边观察的觉得火候不到就加了点时间)

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13、可以尝尝啦~~味道不错哦

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