素馅饺子怎么做？

1、将香菇、木耳和粉丝提前泡发半小时以上。

2、将虾皮洗干净，放入油锅中炒香。

3、将胡萝卜、香菇、木耳和粉丝切碎。

4、加上所有调料搅拌均匀。

5、厚饺子皮用擀面杖擀开擀薄，放入尽量多的馅料。

6、不粘锅加油，放入饺子煎至熟透即可。