海鲜教程之蛤蜊炖蛋的做法

1、把蛤蜊买回来，张嘴就把火关了，还有保持水分。

2、滤砂冲洗备用

3、打两个鸡蛋，放两个和一个蛤蜊，去壳。

4、洒些姜和酒

5、在先前煮沸的水中加入一匙盐

6、把盐水和鸡蛋混合，倒入盘子里

7、用高温蒸八分钟

8、打开盖子

9、加入洋葱、芝麻油和调味料

10、成功