橄榄猪肺鲜汤

1、猪肺用盐抓洗，用开水焯水，再用冷水洗过一次

2、橄榄切两划，姜切片。

3、炖锅备足水，放猪肺，橄榄，姜片，大火烧开。

4、去掉锅上面的漂浮物。

5、小火炖一个小时。

6、出锅前下盐提味即可。

7、美美的享用。