骨汤面的家常做法

1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花，

2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒，

3、下香菇丝翻炒出香味，

4、下入白菜丝翻炒，

5、加少许酱油，翻炒均匀，

6、加半锅水，

7、下入挂面，

8、加入1碗骨头汤，

9、中火煮开锅，加适量紫菜，将挂面煮至断生，

10、加入盐，再煮1分钟，即可关火。