肉末烧豆腐的做法

1、猪肉洗净切丁，再剁成肉末

2、豆腐切块，放进盐水里泡15分钟

3、捞出豆腐，沥干表面的水

4、中小火烧热油锅，把豆瓣酱放进去，翻炒到出红油

5、把肉末倒进去，炒至断生

6、把豆腐放进去翻炒几下

7、倒一点酱油

8、再放入一点点的糖

9、然后加温水，盖上锅盖，闷5分钟

10、把10克的淀粉和30克的水搅匀，成为水淀粉

11、把水淀粉倒进去，大火收到汤汁浓稠，撒上葱花即可