不可思议的肉炒莴笋片

 时间:2024-10-13 03:04:11

1、肉切薄片,用蛋清先腌制30分钟,酱油开始炒前的10分钟倒入,拌匀备用;

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3、姜,蒜切末,胡萝卜切1指宽薄片,青椒切小三角丁;

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5、炒锅放油,油至8成热,放入肉片大火翻炒1分钟,转中小火炒8—10分钟,倒入适量酱油略炒后,把肉拨到两边,中间空处放入葱,姜,蒜,炒出香味,倒入适量料酒略炒,放入青椒丁,胡萝卜片,加一丢丢盐炒至青椒略出水,变软;

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7、最后,将西红柿丁炒1-2分钟,关火放在盘中,即可食用。

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