海鲜菇蒸鸡的做法

1、鸡腿洗净，剁成核桃大块儿，把海鲜菇洗净去掉根部，用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗

3、把腌制好的鸡肉放入大盘中，如果能吃姜，把姜丝也一同放入，腌鸡翅的汤汁也一同倒入，再舀两小勺淀粉，特别不要忘了加1小勺鸡油(没有可用色拉油代替）

5、鸡块盘子放入蒸锅，我的蒸锅是折叠电蒸锅，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以

7、时间到后先不要着急揭盖，焖几分钟，因为电蒸锅实在太烫了，出锅后撒上香葱末和红辣椒丁增色添香，趁热吃，清爽又鲜美。