在家制作美味的香草朗姆冰淇淋

1、蛋黄加赤藓糖醇

隔热水打发 就是打到有点发白 划过有痕迹不消失 隔热水是为了融化糖也是加热蛋黄消毒

2、香草精和朗姆酒 酒精也可以消毒

3、这是生酮电解质 没有可略 我为什么要加 因为我想还原那个经典口味提子朗姆

4、淡奶油打发到八分

轻柔跟蛋黄液混合

5、倒入模具 冷冻三小时以上

6、吃一口就跟我一起哭吧！