凉粽的家常做法

 时间:2026-02-14 06:57:27

1、桂花蜜豆蜜枣粽

1) 红豆淘洗干净,加水浸泡一晚。


2)控净水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂即可。
3)加入适量白糖,蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏一晚。

4)糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀。


5)再加入两大勺桂花酱拌匀。
6)蜜枣淘洗干净备用。

7)粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。


8)从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。
9)放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。

10)再放入米豆压实,将粽叶两边折压在米上。


11)从将粽叶从侧面压下去,就呈现出三角形。
12)将多余的粽叶收起。

13)再用棉绳捆扎即可。


14)包好的粽子放入高压锅内,大火煮开。
15)上汽后小火煮30分钟即可。

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