如何制作美味的萝卜烧鸡腿

1、鸡腿斩件，泡一小时中间换水，以去除血水，白萝卜和胡萝卜切滚刀块

2、热锅冷油，下姜蒜爆香。

3、下鸡腿块儿，慢慢煸炒到变色

4、下萝卜块儿

5、加料酒，蚝油，老抽，生抽，糖，豆瓣酱，翻炒上色。

6、转到砂锅里中小火炖煮，炖煮15-20分钟到萝卜软烂加盐调整口味，下青椒，稍微软就可以出锅了。