1、准备好食材：瘦肉、胡萝卜、老豆腐、马蹄（也叫荸荠）。
2、从美的智能冰箱冷冻室中提前拿出瘦肉放在软冻区解冻（不影响口感处闲劫和营养），从冷藏室中拿出老豆腐、胡萝卜、马蹄。
3、胡萝卜、马蹄去皮，分别切碎。
4、猪肉切片后，用手持搅拌器绞成肉末，放美的智能冰箱冷藏，备用。
5、老豆腐切小块放入大碗里，用勺子压成豆腐泥。
6、加入胡萝卜、马蹄、肉末。
7、加入适量的盐、生抽调味。
8、用筷子朝一个方向搅拌均匀。
9、分成大小尽量一致的丸子。
10、不粘锅中加入适量的食用油，油热后放入斤匠豆腐猪肉丸子，用丸子背面轻轻压一下，用小火慢慢煎。
11、大概两分包狠钟后，翻面煎另一面，直至肉饼煎熟就可以起锅了。
