青椒炒鸡的做法

1、鸡半只，洗净

2、剁块

3、生姜和大蒜切片；香葱切段；青椒切块

4、锅里倒入适量的油烧热后，放入花椒小火煸炒出香味

5、倒入鸡块翻炒至变色后，放入生姜，泡椒和大蒜翻炒均匀

6、翻炒鸡肉到九成熟后，放入青椒和香葱翻炒均匀。加入料酒，生抽，蚝油，十三香，食盐和香醋调味

7、即可