如何在家做出好吃的羊肉串？

1、首先把羊肉改刀切成小块，放入适量的孜然粉，辣椒粉，胡椒面

2、紧接着加入适量的料酒，生抽一个蛋清，一勺淀粉抓拌均匀，腌制半个小时

3、锅中烧油，五成油温下入羊肉块，小火慢炸，炸熟后捞出控油备用

4、起锅烧油，放入葱姜炒香，放入孜然粉，辣椒粉，烧烤料和白芝麻炒香后放入炸好的羊肉，翻炒均匀，出锅即可