香葱千层饼——早餐饼

1、面粉中加入发酵粉、盐、鸡蛋，揉成面团，醒发半小时。

2、小葱切成细末。

3、将面团分成三份，用擀面杖擀成长方形，表面刷一层油。

4、撒上葱末，用刀将面皮切成均匀的四分，中间不切断。

5、依次将面皮折叠成如图所示。

6、再次用擀面杖擀成薄片。

7、锅中放少许油，煎至两面金黄即可。

8、切成小块，凉后即可食用。