如何做梅菜扣肉

1、将五花肉从中间切开，梅菜进行泡制，处理葱姜蒜。

2、将肉和从葱姜蒜下锅，倒入料酒炖煮。

3、半熟后捞出，给五花肉上色。

4、将其放入油锅煎炸，梅干菜切碎。

5、肉切片，放入蚝油海鲜酱搅拌。

6、翻炒梅干菜，放到五花肉上。

7、放到蒸锅上蒸15分钟即可。

8、本文总结如下：