茄酱烧排骨怎么做好吃家常做法教程

1、材料准备好

2、姜蒜切片

3、排骨冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出

4、取一个碗，倒入番茄酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，调拌成酱汁待用

5、锅里烧热油，放入排骨炒制

6、炒至排骨微焦后，放入姜蒜拌炒一会

7、倒入酱汁到锅中

8、翻拌均匀，炒至上色

9、倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火煮40分钟

10、调入盐和白糖

11、开大火收汁至浓稠

12、出锅前撒入少许熟的白芝麻即可