如何做孜然肉片

1、将牛肉洗干净，并切成薄片，把水分沥干。

2、加入料酒、淀粉、盐、糖拌匀，并腌制10分钟以上。

3、将红椒、洋葱切丝，生抽、甜面酱、料酒调汁。

4、色拉油入锅烧热，并将牛肉大火炒变色，盛出放碗里。

5、色拉油入锅烧热，放入孜然炒香。

6、放入红椒和洋葱丝，炒出香味。

7、倒入牛肉和调好的酱汁翻炒至熟。

8、加入辣椒粉、孜然粉拌匀，并出锅。