1、黄连阿胶鸡子黄汤
黄连阿胶鸡子黄汤中，黄连和黄芩可以清心火，而阿胶具有滋肾阴的作用。专家说，方中黄连泻心火，黄芩佐黄连，则清火力大。同时最妙在于鸡子黄，也就是鸡蛋黄，可以滋肾阴，养心血而安神。而在现代研究中，阿胶具有强大的补血作用，还有止血的作用，同时也可以益智健脑，延缓衰老，强筋健骨。
2、阿胶排骨
做法是：东阿阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用的排骨适量，加入少量陈皮、白芷等调味，家常做法炖熟即可。吃肉喝汤，长期服用可强身健体。 我有时候还做些阿胶酒，和朋友一起喝酒时带着，尽兴还不伤胃。
