花样面食——蝴蝶卷

1、食材：饺子粉、酵母。

2、饺子粉里放入盐，用温水调和。

3、揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处。

4、发酵至2倍大。

5、把面团揉均匀、光滑。

6、面团，用擀面杖，擀成长方形，刷上一层油，均匀的撒上少许黑芝麻。

7、从下向上卷成长卷。

8、把长卷切成六等分。

9、两个卷放在一起。

10、用筷子夹一下，成蝴蝶型，醒十分钟。

11、锅里放入水烧开，放入蝴蝶卷。盖上锅盖，用大火蒸十分钟，关火。

12、关火两三分钟后，打开锅盖，把蝴蝶卷装盘即可食用。