爽口小菜——葱油金针菇

1、金针菇切去根部，用淡盐水浸泡清洗干净。

3、煮锅烧开水，放入胡萝卜丝再烧开后下入金针菇，再次烧开后煮2分钟就捞出。

5、黄瓜切细丝。

7、2汤勺醋，1勺白糖，1勺海鲜酱油，1小勺盐调成料汁。

9、拌匀。

11、烧好的葱油倒入菜盆中，拌匀即可。