1、1.将四只鸡蛋的蛋清、四汤勺白砂糖一起放入高压锅不锈钢内胆中，用电动打蛋器打至摩丝状（即用打蛋器挑起，不流不滴）
2、2.将四只鸡蛋的蛋黄、四汤勺普通面粉放入摩丝状的蛋清液中，用打蛋器手动搅拌均匀即可。
3、3.将模具用手涂上一层纯花生油防止粘锅，再倒入搅拌均匀的打蛋液。烤箱220度预热5分钟，放入盛有打蛋液的模具，200度，烘烤15—18分钟。完成
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时间：2026-02-12 14:07:05
1、1.将四只鸡蛋的蛋清、四汤勺白砂糖一起放入高压锅不锈钢内胆中，用电动打蛋器打至摩丝状（即用打蛋器挑起，不流不滴）
2、2.将四只鸡蛋的蛋黄、四汤勺普通面粉放入摩丝状的蛋清液中，用打蛋器手动搅拌均匀即可。
3、3.将模具用手涂上一层纯花生油防止粘锅，再倒入搅拌均匀的打蛋液。烤箱220度预热5分钟，放入盛有打蛋液的模具，200度，烘烤15—18分钟。完成