美味家常菜---西红柿烧茄子

1、先准备要做菜要用的材料：

2、将茄子切成小块状，过水滤一下：

3、将锅内放上油，开火，待油红之后将葱姜蒜放在炒锅内进行翻炒：

4、待葱姜蒜都变淡黄色，且有淡淡的香味的时候将茄子放入锅内进行翻炒：

5、翻炒3分钟，然后将切好的番茄放入炒锅内进行翻炒：

6、盖上锅盖，焖一会：

7、打开锅盖，再将菜翻炒一下，这样菜就可以出锅啦。

8、美味就是这样产生的：