1、准备三个鸡蛋，加入30g的汤搅拌均匀
2、黄油，隔水化开
3、将化开的黄油倒入搅拌，至看不出油点就可以了
4、搅拌到无油状态
5、准备160g低筋面粉，家里只有高筋的 ，我用了玉米淀粉综合了一下
6、搅拌至无颗粒状
7、加入400ml的纯牛奶、可以分两次倒，方便搅匀
8、搅到无颗粒状，然后最好过滤一下
9、锅内可以刷一点点油，倒入锅中摊匀，小火，太大容易焦，起小气泡了就是熟了，用铲髦上傩秸刀把一圈铲一下，直接倒扣出来就可以了
10、打奶油，我选的是雀巢的，250g/罐，用打蛋器很快，10分钟都不用，我用了筷子快一个小时，才成型！
11、打发好的奶油，如果不用，要先冷藏！ 准备煎好的皮和芒果，建议芒果切成片，口感会好一点，没有模具，我用了一个盘子，底下垫一层保鲜姆殡鸺架膜，然后铺上面皮，先用了两张，因为薄，怕破了，然后铺一层奶油，一层芒果，再一层奶油，还是铺两张皮，重复同样的步骤
12、做好的芒果千层放进冰箱冷藏2-4小时（我大概3小时左右拿出来的）切开就可以吃了！
13、保鲜膜包好放冰箱
14、切开，满满的芒果和奶油！
