凉拌牛头肉的做法

1、买牛头肉食时要注意不要乱买。要到那些固定摊位或者超市去买。不固定的摊位极容易买到变质的或者坏了的，再不就煮不透明的。

3、我经常调的做法有两种：第一种 ：葱丝调牛头肉。就是洗好2棵葱。葱叶可以根据自己的情况带着几个，很多可以留下几个叶子。

5、再在整个盘子里倒上酱油和一点点醋，滴上香油，搅拌均匀就可以吃了。