凉拌海蜇的简易做法

凉拌海蜇的简易做法

原料：海蜇、鹅掌、莴笋、胡萝卜各适量

调料：陈醋、香菜末、蒜泥、盐、白糖、鸡精各适量

做法

鹅掌洗净；海蜇洗净，切开。莴笋洗净，去老皮，切片。胡萝卜洗净，切片

锅内烧开水，依次放入胡萝卜、莴笋、海蜇、鹅掌氽水，捞出放入玻璃屋中

小碗中放少许醋，加白醋、盐、蒜泥、鸡精、香菜末搅拌均匀，对成味汁，浇在玻璃碗中，盛入盘中即可