合家欢乐之合菜的做法

1、备齐食材。豆芽:去根洗净胡萝卜:去皮切丝金针菜:泡发打一结木耳:泡发煮沸5分钟香菇:泡发切丝榨菜:切丝冬笋:剥壳切丝入沸水焯1分钟香干:切丝

3、盖锅闷煮至熟并无汤汁。

5、加入生抽、料酒、糖、盐翻炒片刻，最后入鸡精、麻油即可出锅。