葱香油酥烧饼的做法

1、酵母用一点温水调开，水温用手试一下温和即可，和匀后的酵母加入面粉中。

3、香葱切段，放入锅里加油小火慢炸，炸至金黄色捞出，过滤留下葱油。

5、加入盐和切好的香葱末揉匀。

7、面团醒好后分割成大小均等的10个小面剂。

9、擀成长条，折三折，再擀成长条，再三折，再擀，再三折，一共擀、折三次。覆盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。

11、松弛过后，将电饼铛预热，烧饼两面各涂抹一层食用油，放入电饼铛。

13、大约4分钟后，一面烙黄后翻面，再烙4分钟，两面金黄即可出锅了。