紫薯一口酥的做法

1、软化的黄油加糖粉

2、用电动打蛋器打发至发白

3、分两次加入全蛋和蛋黄混合液

4、搅拌成光滑细腻

5、筛入杏仁粉和低粉

6、搅拌均匀

7、将面团装入保鲜袋，按扁，更容易凝固，放冰箱冷藏一个小时

8、将面团和紫薯馅各分成5份，滚圆

9、将每份皮和馅分别搓成长条

10、将皮擀开，放上紫薯馅

11、包紧，搓实

12、每条平均分成12份

13、摆入烤盘

14、表面抹蛋液，沾黑芝麻

15、放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟

16、表面上色均匀后即可出炉冷却