自制大果肉杏酱

1、杏子洗净，沥干水分，对半切开、去核；柠檬一个磨皮屑、榨汁备用；

3、取出熬制，过程中撇掉浮沫，熬得过程中，果皮和果肉会分离，可取出不要，收汁至稍浓稠即可离火，即成晶莹饱满、甜蜜多汁的大果肉果酱；

5、食用时以干净勺子挖取，勺子需无水、无油，取食完毕拧紧瓶盖，仍入冰箱保存。