教你做水煮杏鲍菇

1、先把杏鲍菇洗净沥水，用削皮刀把它削成薄片，越薄越好

3、热锅凉油，先放麻椒小火炒出香麻味。口重的朋友可以再加些花椒一起下锅

5、添加适量清水，加入少许白糖。白糖在这里不可少，它能中和豆娟痕胚斐瓣酱的辣味，还能让这道菜有个悠长的回味。锅中水开后再略煮几分钟让汤入味

7、倒入碗中，可以再单独切点葱末，烧点儿热油泼上去。我省略了这一步，为了少吃点油