炸红薯角角的做法

1、首先把红薯的外表皮用刮刀削掉，然后把红薯放到盆中，加入清水，反复揉搓进行清洗；

2、然后把红薯切成片，放到锅里面蒸一会，将红薯片蒸熟

4、反复揉搓一会，面和好，然后用擀面杖将面擀成薄片；然后切成条状，最后切成平行四边形状；

6、用漏勺捞出，把油控下，即可食用