应该这样做红豆糯米圆子

 时间:2026-04-22 13:50:00

1、红豆前一天用水泡上,为了让它更好做,用高压锅或者电饭锅煮40分钟左右,做成软烂的红豆汤

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2、糯米粉100g左右,一点点加入温水和面,不要一次加入多少的水,容易加多,和好后用保鲜膜包好,放一小会

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3、取一小块搓成条,掐适量的大小搓成球后滚上糯米粉防粘连

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4、用力一点要匀称,轻柔不然就碎了

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5、红豆汤做好后换锅不换都行,煮开

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6、放入圆子,等圆子都漂起来就好了

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7、加入白糖,冰糖,酒酿,桂花,蜂蜜,我觉得都可以

8、香喷喷的秘密

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