蛋黄酥的家常做法

1、水油皮：面粉200克，糖10克，猪油70克，水90克揉成光滑的面团 醒30分钟。 油酥皮：面粉140克，猪油70克揉成光滑的面团醒30分钟

2、蛋黄喷上白酒入烤箱150度烤3分钟

3、取20克豆沙压成饼状，放入蛋黄，慢慢收口包住

4、包好了

5、水油皮和油酥皮分别分成20份，将油皮包入油酥

6、擀开

7、卷起，盖上保鲜膜静置10分钟，10分钟后，再擀开卷起，盖上保鲜膜静置20分钟

8、取一个面团擀开，包起

9、刷上蛋黄液撒上芝麻，放入烤箱190度，中层，烤25分钟

10、出炉了，好香