1、准备章鱼烧粉200克、牛奶200克、清水160克、鸡蛋一个，包菜切丝、葱切葱花、海苔丝、柴鱼粉、照烧汁、木鱼花、食用油各适量，没买到章鱼，用小鱿鱼切块代替，鱿鱼焯水后切小块。
3、锅与丸子盘搭配，调高温加热，勺子舀极少量的油在小圆格里，用刷子刷一些油也行。舀一些面糊在丸子盘里，满满的。
5、再放一些包菜丝。
7、等到底部变黄，就可以翻面了。与很多朋友一样，我今天是第一次做章鱼小丸子，并没有经验，以为翻面这个步骤不好操作，事实并非如此，翻面时调中温，一只手各拿一根筷子，很快便翻过来了，我甚至还有时间慢慢为正在翻面的小丸子们拍照。
