腌制白菜的方法

1、白菜切成丝，加适量盐和花椒粒腌一下（一般一个上午就好）

2、植物油加热至九成，与辣椒面混合

3、将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量，拌一下就可以吃了。可以一次多做点，吃不了的放冰箱

4、喜欢吃辣点的可以在腌白菜时放些干辣椒