1、控制血糖苦瓜含有一种称为多肽-p或胰岛素-p的胰鲵钹冬塄岛素样化合物，其功能是控制糖尿病患者的血糖。消耗2000毫克苦汁可以显着降低2型糖尿病患者的血糖水平。
3、使皮肤和头发更有光泽经常食用苦瓜会使皮肤和头发看起来更有光泽。苦瓜中的维生素A，C，生物素和锌可以帮助滋润头皮，防止脱发。
5、减肥由于其中的低卡路里，脂肪和碳水化合物含量，苦瓜非常适合作为替代减肥饮食食用。此外，经常食用苦瓜还可以减缓体内脂肪的沉积，从而不会增加体重。
7、健康的眼睛在苦瓜中含有有益的营养成分，如β-胡萝卜素和维生素A，可以改善视力功能。此外，经常食用新鲜的肉质可以消除由于缺乏休息而产生的眼袋。
