油麦菜如何炒好吃

1、因为我自己种了菜，所以种了一小块的油麦菜，首先到地里摘大约1斤左右的油麦菜，如图：

2、将油麦菜清洗干净，晾干水分如图：

3、将蒜头剥皮之后，拍扁待用，如图：

4、将锅清洗干净，开火热锅，放入油，再放入蒜头，炒香，如图：

5、先将油麦菜的梗先放入炒1分钟，在放入叶子，因为梗比较难熟，所以先炒，如图：

6、不断的翻炒5分钟所有，就可以放入盐、耗油调味，出碟了，如图：