香煎春卷的家常做法

1、将肥瘦相间的肉绞成肉末。

2、在肉末里打入一枚鸡蛋、加入少许花椒粉、盐、葱，生抽搅拌均匀。

3、将春卷皮一张张撕开。

4、在一张春卷皮里放上肉馅。

5、将四周包起来，边角用肉汤汁粘上。

6、起锅烧热，下油，小火煎至金黄即可。